계란 보관방법 냉장고에 계란 보관할 때 주의하세요!

 

 

계란을 오래 보관하는 법을 알고 계신가요? 계란은 많은 요리에서 필수적인 재료이지만, 너무 오래 보관하면 상하게 될 수 있습니다. 계란은 온도와 습도에 민감하여 잘못된 보관 방법으로 빠르게 손상될 수 있습니다. 냉장고에 계란을 보관하는 방법을 알려드릴게요. 계란을 쟁여둘 때 주의해야 할 점들을 알려드릴게요.  

 

 

 

 

계란을 보관하기 전에 중요한 것은 깨진 계란이나 오염된 계란은 버려야 합니다. 또한 손질한 계란은 보관하기 전에 세척하거나 살균할 필요가 있습니다. 

 

 

계란 보관 전 깨끗하게 세척하기

 

 

계란을 보관하기 전에 깨끗하게 세척하는 것은 중요합니다. 먼지나 불쾌한 물질이 계란 표면에 머물러 습기나 냄새를 유발할 수 있습니다. 또한 세척을 통해 계란 표면에 약간의 코팅이 형성되어 세균과 같은 유해균을 방지할 수도 있습니다.

 

 

계란을 보관하기 전에 깨끗하게 세척하는 방법을 알아보겠습니다. 일단 필요한 재료를 준비해야 합니다. 물과 중성세제가 필요하며, 아연이나 스테인레스 스틸로 만들어진 세척용솔이 있다면 도움이 됩니다. 먼저 계란을 얇은 물이나 중성세제로 가볍게 행운하십시오. 그런 다음 세척용솔을 사용하여 부드럽게 계란 표면을 문지르면서 세척하십시오. 세척이 끝나면 깨끗한 물로 헹구어서 세제나 물침이 남지 않도록 해야 합니다.

 

 

계란을 세척하는 방법은 매우 쉽습니다. 주방에서 사용할 수 있는 재료들로도 충분히 깨끗하게 세척할 수 있습니다. 이제 계란을 오래 보관하기 위해 알맞게 세척해보세요. 깨끗한 계란은 맛있는 요리를 만들기 위한 첫 걸음입니다.

 

 

계란을 시원한 곳에 보관하기

 

 

계란을 오래 보관하기 위해서는 첫 번째 팁으로 계란을 시원한 곳에 보관해야 합니다. 더운 곳이나 직사광선이 닿는 곳은 피해야 합니다. 서늘한 곳에 보관하면 계란의 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 냉장고의 가장 아래 칸에 두는 것이 좋으며, 온도는 10도 이하로 설정하는 것이 이상적입니다.

 

 

 

 

두 번째 팁은 계란을 햇볕에 바로 노출시키지 않는 것입니다. 텀블러 및 유리병 등의 용기에 계란을 담아 햇볕이 닿지 않도록 보관하는 것이 좋습니다. 햇볕에 오래 노출되면 계란의 내부 온도가 상승하여 빨리 상하기 쉽기 때문입니다.

 

 

세 번째 팁은 계란을 다른 식품과 분리하여 보관하는 것입니다. 계란은 다른 음식물의 냄새를 흡수하기 쉬우므로, 육류, 양파, 생선 등과 같은 강한 냄새가 나는 식품과는 따로 보관하는 것이 좋습니다. 이를 통해 계란의 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.

 

 

네 번째 팁은 계란을 뒤집어 놓지 않는 것입니다. 계란을 뒤집어 놓으면 내부에 있는 공기실과의 연결이 끊어져 신선도를 유지하기 어렵게됩니다. 계란은 미리 정해진 면으로 보관하는 것이 선호됩니다.

 

 

마지막으로, 계란을 보관할 때 주의해야 할 것은 너무 오래 보관하지 않는 것입니다. 계란도 사용기한이 있으며, 보관기간이 지나면 먹지 않는 것이 좋습니다. 계란을 신선한 상태로 오래 사용하기 위해서는 보관 기간을 엄수하는 것이 중요합니다.

 

 

이렇게 계란을 시원한 곳에 보관하는 등의 팁을 따르면 계란의 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 신선한 계란을 사용하여 맛있는 요리를 준비하고 건강한 삶을 유지합시다. 계란은 다양한 요리에 활용될 수 있는 재료이므로, 올바른 보관법을 알고 사용하는 것이 중요합니다. 즐거운 요리시간 되시기 바랍니다.